Theo thống kê của Hiệp hội Càphê - Ca cao Việt Nam, trong tổng số 520.000ha càphê của cả nước thì có tới 86.400ha có độ tuổi trên 20 năm (chiếm 17,07%); 139.600ha có độ tuổi từ 15 - 20 năm (27,59%) và 274.000ha có độ tuổi 10 - 15 năm (54,15%). Như vậy, chỉ trong vòng 3 - 5 năm tới, diện tích càphê có độ tuổi trên 20 năm sẽ chiếm gần 50%, trong khi càphê ở độ tuổi này không còn khả năng cho năng suất cao.

Hiện nay, nhiều hộ nông dân ở Tây Nguyên đang thực hiện việc tái canh vườn càphê già cỗi nhưng kết quả không như mong muốn. Chỉ sau 2 - 3 năm trồng, cây càphê tái canh đã bị vàng lá, còi cọc, rễ tơ bị thối, cây phát triển kém, không mang lại hiệu quả kinh tế nên phải tiếp tục cải tạo, trồng mới, gây tốn kém.

Nguyên nhân được xác định là do người dân đã nhổ cây cũ rồi tiến hành trồng lại ngay mà không qua luân canh, cày bừa thu gom và loại bỏ rễ cũ.

Để tái canh càphê mang lại hiệu quả cao, bà con nông dân cần tiến hành theo các bước sau:

Đối với vườn càphê bị bệnh hoặc già cỗi, hết thời kỳ kinh doanh, dùng máy nhổ hoặc đào để đưa toàn bộ thân, cành, lá và bộ rễ ra khỏi vườn cây. Trước khi nhổ hoặc đào cây càphê cũ, nên chặt bỏ hết cành lá. Sau khi thu dọn hết cây, cành ra khỏi vườn thì tiến hành cày bừa. Dùng cày một lưỡi, cày ở độ sâu 40cm hai lượt theo chiều dọc và chiều ngang của vườn, sau đó dùng bừa có răng dài 20 - 30cm để bừa 2 lần. Trong quá trình cày bừa, cần lượm toàn bộ rễ còn sót lại đem phơi khô rồi đốt. Cần trồng luân canh các cây trồng khác khoảng 3 - 4 năm trước khi trồng lại càphê nhằm cắt đứt nguồn sâu bệnh. Các loại cây trồng có thể luân canh trong vườn càphê gồm ngô, vừng, khoai, sắn, đậu đỗ các loại.

Khi trồng càphê mới, cần tuân thủ quy trình kỹ thuật sau:

Cây giống phải đạt tiêu chuẩn, sạch bệnh, nhất là các bệnh như tuyến trùng, nấm bệnh trong bầu đất. Bón lót phân hữu cơ với lượng 15 - 20kg/hố; làm bồn tủ gốc, trồng cây che nắng, gió tạm thời; trồng cây trồng xen để che phủ cải tạo đất và tưới nước nếu thấy cần thiết.

Trên diện tích càphê tái canh thường xuất hiện cây chết rải rác hoặc sinh trưởng kém, cần phải nhổ bỏ, xử lý hố bằng thuốc bảo vệ thực vật phòng trừ tuyến trùng, nấm bệnh và trồng lại. Quá trình này cần được tiến hành thường xuyên trong những năm đầu. Sau vài ba năm, vườn cây sẽ ổn định và bước vào thời kỳ kinh doanh.

Theo Báo Kinh tế Nông thôn

Thời gian cập nhật: 09:52 PM Sunday, May 31, 2009
Theo thống kê của Hiệp hội Càphê - Ca cao Việt Nam, trong tổng số 520.000ha càphê của cả nước thì có tới 86.400ha có độ tuổi trên 20 năm (chiếm 17,07%); 139.600ha có độ tuổi từ 15 - 20 năm (27,59%) và 274.000ha có độ tuổi 10 - 15 năm (54,15%). Như vậy, chỉ trong vòng 3 - 5 năm tới, diện tích càphê có độ tuổi trên 20 năm sẽ chiếm gần 50%, trong khi càphê ở độ tuổi này không còn khả năng cho năng suất cao.

Hiện nay, nhiều hộ nông dân ở Tây Nguyên đang thực hiện việc tái canh vườn càphê già cỗi nhưng kết quả không như mong muốn. Chỉ sau 2 - 3 năm trồng, cây càphê tái canh đã bị vàng lá, còi cọc, rễ tơ bị thối, cây phát triển kém, không mang lại hiệu quả kinh tế nên phải tiếp tục cải tạo, trồng mới, gây tốn kém.

Nguyên nhân được xác định là do người dân đã nhổ cây cũ rồi tiến hành trồng lại ngay mà không qua luân canh, cày bừa thu gom và loại bỏ rễ cũ.

Để tái canh càphê mang lại hiệu quả cao, bà con nông dân cần tiến hành theo các bước sau:

Đối với vườn càphê bị bệnh hoặc già cỗi, hết thời kỳ kinh doanh, dùng máy nhổ hoặc đào để đưa toàn bộ thân, cành, lá và bộ rễ ra khỏi vườn cây. Trước khi nhổ hoặc đào cây càphê cũ, nên chặt bỏ hết cành lá. Sau khi thu dọn hết cây, cành ra khỏi vườn thì tiến hành cày bừa. Dùng cày một lưỡi, cày ở độ sâu 40cm hai lượt theo chiều dọc và chiều ngang của vườn, sau đó dùng bừa có răng dài 20 - 30cm để bừa 2 lần. Trong quá trình cày bừa, cần lượm toàn bộ rễ còn sót lại đem phơi khô rồi đốt. Cần trồng luân canh các cây trồng khác khoảng 3 - 4 năm trước khi trồng lại càphê nhằm cắt đứt nguồn sâu bệnh. Các loại cây trồng có thể luân canh trong vườn càphê gồm ngô, vừng, khoai, sắn, đậu đỗ các loại.

Khi trồng càphê mới, cần tuân thủ quy trình kỹ thuật sau:

Cây giống phải đạt tiêu chuẩn, sạch bệnh, nhất là các bệnh như tuyến trùng, nấm bệnh trong bầu đất. Bón lót phân hữu cơ với lượng 15 - 20kg/hố; làm bồn tủ gốc, trồng cây che nắng, gió tạm thời; trồng cây trồng xen để che phủ cải tạo đất và tưới nước nếu thấy cần thiết.

Trên diện tích càphê tái canh thường xuất hiện cây chết rải rác hoặc sinh trưởng kém, cần phải nhổ bỏ, xử lý hố bằng thuốc bảo vệ thực vật phòng trừ tuyến trùng, nấm bệnh và trồng lại. Quá trình này cần được tiến hành thường xuyên trong những năm đầu. Sau vài ba năm, vườn cây sẽ ổn định và bước vào thời kỳ kinh doanh.

Theo Báo Kinh tế Nông thôn

Thời gian cập nhật: 09:52 PM Sunday, May 31, 2009